提到低溫萃取，相信很多人已經不陌生了吧，低溫萃取顧名思義就是在溫度比較低的情況下將油脂從原料中提取出來，就比如亞臨界低溫萃取設備一般溫度控制在50度左右提取出油脂，但是普通油脂比如大豆油、葵花籽油等大眾油脂一般采用的是溶劑萃取，原料一般使用的是己烷，但是這個需要在高溫的情況下進行，溫度達到一百多度，這樣就會破壞油脂的營養物質，所以現在可以采用亞臨界低溫萃取設備。溫度比較低，蛋白不會變性，能更好的保存活性成分和營養價值！

        低溫萃取設備采用亞臨界低溫萃取工藝，現在技術已經比較成熟，應用也十分廣泛，目前在植物油提取方面，色素提取方面，還有植物成分提取方面有很多廠家都在使用低溫萃取設備，可以大規模進行生產。